Le meravigliose Suite sono composte da due ampie stanze, camera da letto e soggiorno con un confortevole divano e aera ufficio. Si trovano tutte nella Villa e possiedono una vista invidiabile sul parco interno e i capolavori di Firenze con le sue colline. Ogni suite è una storia a sé, diversa da tutte le altre e indissolubilmente legata ai personaggi che negli anni e in epoche diverse vi hanno soggiornato. Un esempio è Eugenia de Montijo, ex imperatrice e
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vedova di Napoleone III, che soggiornò a lungo nella Villa. La principessa Eugenia era molto amante delle rose e della sua grande passione rimane ancora oggi testimonianza nel parco e soprattutto al secondo piano dell'hotel dedicato interamente alle rose che si ritrovano numerose sulle tende, sulle pareti e sui sontuosi baldacchini che dominano le camere da letto.
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